萝卜洗净，切成块状，撒上一些盐，腌渍30分钟。此时将玻璃的密封容器，洗净，高温消毒，晾干备用。待萝卜腌渍出水后，将水倒掉，舀入3茶勺韩国辣酱，拌匀。
小红椒洗净，掰成小段，也放进去拌匀。
将搅拌好的辣酱萝卜装入消毒的密封玻璃容器中，放冰箱静置1~2天，即可享用。