鸡蛋打散，秋葵切片呈五角星。
热油锅，鸡蛋煎成型即可下饭翻炒。炒饭的米饭不能太软噢，硬一些比较好，略炒炒压一压会颗粒分明
饭炒散后就可以下秋葵继续翻炒了。略放点儿盐调味。 绿色的蔬菜不能放太早，最后放能保持鲜亮的色泽。炒到秋葵变软就可以出锅了。