鸡汤米线

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作者: 烟影斜阳

用料

鸡汤米线的做法步骤

步骤 1

鲍鱼片用热水泡软切块

步骤 2

鸡腿切块,放凉水中,煮开,去浮末儿

步骤 3

鸡肉和鲍鱼片放入小炖盅里加热水、姜片、葱,隔水炖5个半小时(我是晚上睡觉前炖上的,早上正好吃)(吃完才想起来照相,剩下的鸡肉,可以沾汁吃,用生抽、醋、香油、蒜末儿调汁)

步骤 4

做一锅热水,煮熟香菇片、木耳、油菜,放碗中,加入炖好的鸡汤,加盐

步骤 5

米线晚上睡前用凉水泡好,早上用热水煮1分钟左右,过凉,再过热水,放入鸡汤中

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步骤 6
步骤 6

OK,开吃

菜谱创建时间:2014-07-12 10:17:46
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