猪肉顺着竖纹切成块，放冷水锅里焯一下，水开了用温水把肉和锅洗干净
用干净水小火煮肉，加大葱段、姜片和几颗花椒，大概煮30分钟，用筷子能轻松戳破肉为佳
肉煮软后装入保鲜袋，用擀面棍敲，主要是把肉弄散
放入面包机，加入酱油、糖、盐和油，拌匀尝尝味道，面包机程序设为果酱，启动即可
一个小时二十分钟后，猪肉松做成！