将豆腐切成厚约半厘米，宽约4厘米的片； 瘦猪肉切片用生抽、淀粉腌制； 青椒、红椒去籽去筋，切成菱形；
加入肉片炒开，加入生抽以及料酒；
豆腐、木耳用油煎过；
将炒开的肉片中，加入煎过的豆腐、木耳同炒；
加入青椒、红椒同炒，最后加入盐、糖调味，起锅。