在砂锅中倒入水，煮沸后倒入冷饭，搅拌打散冷饭
煮冷饭期间备菜，将白菜切细丝，姜、葱、芹菜、猪肉切末
冷饭煮成粥状加入少许芝麻油
加入姜末和肉末，搅拌
先加入白菜杆，半熟后再加白菜叶和芹菜末
加盐和鸡精调味，撒上葱末，搅拌关火
呈粥状后要经常搅拌，防止粘锅