先把生姜切片，放在鸡身上。
放入高压锅，隔水蒸，出气后开始计时，10分钟。
在此期间，先把大蒜和葱搞了。
把酱油倒入大蒜碗里，大概半碗的样子就OK了。
时间到，等气回落，开锅！把鸡拿出来，切开，放盘子里，先倒入酱油大蒜，再撒上葱！
拿出猪油，烧热（冒青烟）！
把油浇上去就完事了！