酸汤鱼
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作者：
柏邦妮
用料
鱼一条，鳜鱼，鲈鱼，草鱼皆可。
酸汤一瓶。
西红柿两三个。
豆腐，白萝卜，冬瓜，
金针菇，平菇……随意。
蘸料包括：
糊辣椒，
小葱，
香菜，
木姜子油。
酸汤鱼的做法步骤
步骤 1
油锅，爆花椒，葱姜
步骤 2
西红柿翻炒出汁
步骤 3
放水，煮沸时放入红酸汤
步骤 4
红酸汤渐浓，放入鱼
步骤 5
逐一放入白萝卜，金针菇，豆腐等料
展开全部
步骤 6
步骤 6
煮熟出锅
步骤 7
将糊辣椒，葱末，香菜末，木姜子油调成蘸料
菜谱创建时间：2011-08-25 19:31:31
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