剁椒蚝油茄子（少油版）

把茄子切滚刀块放微波炉里叮到半熟。

在等待的过程中把蒜泥丶蚝油丶剁椒调成汁。

把汁倒在半熟的茄子上再放进微波炉中叮熟，淋上麻油拌匀就可以了。