虾酱鸡丁

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作者：米嗷嗷

冰箱里的虾酱、甜面酱、牛肉酱等都可以拿来制作这道菜，我这里半罐多余的虾酱，做起来味道很棒，制作起来也没什么难度，用来下饭，huh~

用料

虾酱鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡丁用料酒稍腌制一会

步骤 2

胡萝卜切成和毛豆差不多大小的丁

步骤 3

胡萝卜和毛豆入锅煮三分钟至半熟，然后捞出沥干

步骤 4

热锅加油，将鸡丁倒入，大火翻炒至鸡肉变白，盛出

步骤 5

烧热锅，加少许油，把烫好的胡萝卜丁和毛豆下锅翻炒一会

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步骤 6

倒入鸡丁，继续翻炒

步骤 7

再倒入酱料，加一点水，烧三五分钟。因为酱料本身有咸味，所以基本不用再加盐了，起锅前可以尝一尝看情况再放盐

步骤 8

起锅，上桌~

菜谱创建时间：2014-07-20 13:53:53

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