第一次的烘焙作业，蔓越莓饼干
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如题，用的大名鼎鼎的君之的方子。本来是。君之方子里全蛋液是一大匙，我理解成一个鸡蛋。结果面和稀了。只好用日常和面手法追加面粉，糖，黄油，完全没有按步骤了，估模着加的。
这些材料应该是：两份的低筋粉：115g*2；一个全蛋；黄油：100g；糖粉：70g
和成面团很软（比平时做馒头时），冻一小时后很好切片。中间，上下火，165度，20分钟烤较白，第二盘改30分钟，淡金黄。
第一次的烘焙作业，蔓越莓饼干的做法步骤
步骤 2
烤制20分钟似乎短了点，有点白，不知道是否跟我不停开烤箱门有关。
菜谱创建时间：2014-07-20 23:16:50