酸辣藕带

1585人浏览 65人收藏 0人做过
作者: 海绵-9
藕带是莲的幼嫩根状茎,湖北人最喜欢食用。炒、拌、煎、炸、熘都可以,有健脾开胃、止血散瘀、清热凉血的作用。

用料

酸辣藕带的做法步骤

步骤 1

下油,烧热,先放入姜蒜煸炒,爆出香味后,放入切成小颗的青、红小辣椒,继续炒出香味。

步骤 2

放入甜椒,煸炒2分钟左右。

步骤 3

放入藕带,煸炒,大概5分钟可以断生,然后加入盐、糖、醋、葱花炒一下,出锅。

菜谱创建时间:2014-07-23 11:45:29
打开App收藏