铁棍山药削皮入锅蒸烂，即筷子可以插透。切记削皮时做好防护工作，不然山药粘液流手上很蜇的。另外千万不要买成菜山药，菜山药是脆的，蒸出来口感不好。
将蒸熟的山药捣成泥并加入一点点盐拌匀。
最后浇上蓝莓酱和蜂蜜，放进冰箱冷藏一下。等吃的时候拿出来冰冰凉凉酸酸甜甜简直棒棒哒。