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没有淡奶油的芒果慕斯蛋糕
4.4万人浏览 1526人收藏 21人做过
作者：
patchi
用料
没有淡奶油的芒果慕斯蛋糕的做法步骤
步骤 1
做戚风，6寸模，步骤我就不说了，下厨房大把高手
步骤 2
芒果取肉，麻烦，弄了好久，顺中间的果核部分两边切开，然后里面的肉横竖各切两刀，双手拇指按住两边的皮其他手指向上一顶肉就出来了，用刀沿皮切下就行了。不知道说的够清楚吗？不会酒剥皮切肉吧。。要200克肉亲，慢慢弄〜
步骤 3
切好的芒果放保鲜袋里用擀面杖敲成泥，如果你有料理棒或者榨汁机就让他们干吧，我是纯手工帝。。。。
步骤 4
酸奶和芒果泥混合搅拌均匀，取小半碗混合液加入冷水泡软的吉利丁片隔热水搅拌至吉利丁片融化，然后倒入混合液中就是慕斯液啦
步骤 5
戚风剪掉一圈后放入6寸模中倒入慕斯液，上面再用几块芒果点缀下，冷藏三小时左右就可以吃了。拿出来前用热吹风机沿外圈吹一下容易脱模。味道超赞！
菜谱创建时间：2014-07-23 23:40:48
