乡巴佬卤鹌鹑蛋
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作者：
Scarlett1003
用料
鹌鹑蛋
两斤
啤酒
一罐500ml
八角
四个
桂皮
一小根
花椒
一小把
干辣椒
7个
糖
盐
生抽
老抽
乡巴佬卤鹌鹑蛋的做法步骤
步骤 1
冷水入鹌鹑蛋，煮熟后泡入冷水，剥壳。
步骤 2
剥好的鹌鹑蛋入空锅，倒入一罐啤酒，和所有香料、佐料。大火煮开，小火煮半个小时。
步骤 3
小火半小时后关火，焖4-5小时。出锅，建议把蛋捞出，以免久泡太咸。
步骤 4
好吃啊！
菜谱创建时间：2014-07-28 18:47:24
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