乡巴佬卤鹌鹑蛋
196万人浏览
18.0万人收藏
2737人做过
作者：
Scarlett1003
用料
鹌鹑蛋
两斤
啤酒
一罐500ml
八角
四个
桂皮
一小根
花椒
一小把
干辣椒
7个
糖
盐
生抽
老抽
乡巴佬卤鹌鹑蛋的做法步骤
步骤 1
冷水入鹌鹑蛋，煮熟后泡入冷水，剥壳。
步骤 2
剥好的鹌鹑蛋入空锅，倒入一罐啤酒，和所有香料、佐料。大火煮开，小火煮半个小时。
步骤 3
小火半小时后关火，焖4-5小时。出锅，建议把蛋捞出，以免久泡太咸。
步骤 4
好吃啊！
菜谱创建时间：2014-07-28 18:47:24
打开App收藏
虎皮鸡蛋红烧肉
评分 7.4
19 人做过
五香啤酒卤蛋（乡巴佬蛋）
评分 8.5
334 人做过
香巴佬卤蛋
评分 8.5
1132 人做过
卤大全
家常菜大全
茄子做法
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
排骨做法
冬瓜做法
牛肉做法
全部菜谱分类
比乡巴佬好吃的秘制卤蛋
评分 8.9
14 人做过
卤香鹌鹑蛋（经验之作）
评分 8.5
267 人做过
盐焗蛋
评分 7.4
22 人做过
作者的其他菜谱
蒜蓉粉丝蒸虾
玫瑰紫薯馒头
酸菜鱼片
深受孩子们喜爱的卤蛋(乡巴佬鸡蛋)
评分 8.5
15 人做过
乡巴佬卤蛋
评分 8.5
176 人做过
黄豆烧肉
评分 8.7
155 人做过
家常卤蛋，最简单的用料，味道超棒
评分 8.4
76 人做过
一帆风顺黄瓜船
评分 8.2
22 人做过
爆汁鹌鹑蛋卤肉饭
评分 8.4
48 人做过
复刻黄老师的黄酒红烧肉
4 人做过
快手卤蛋
评分 7.6
498 人做过
白萝卜马蹄莲
评分 8.4
150 人做过