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酸笋田螺煲
1.4万人浏览 110人收藏 1人做过
作者：
晴天_宝贝0219
用料
酸笋田螺煲的做法步骤
步骤 1
田螺剁尾巴洗净灼一下，再用流动的水冲洗干净
步骤 2
酸笋切片待用
步骤 3
所有配料洗净切好备用
步骤 4
配料下锅爆香放酸笋炒出味道，最后放田螺所有调料一起焖，大概焖20—30分钟水差不多干了就好，喜欢多汤的可以多放一点水
步骤 5
完成
酸笋田螺煲的小贴士
1、田螺买回来可以水养2天再煮，怕有泥，以前看老妈子是放把生锈的刀或者铁锤之类的一起养，吐泥快一些 2、田螺比较难入味，建议别挑太大的 3、这种田螺壳很薄，直接朝地上一敲就碎，我就是这样剁田螺的啦Y(^_^)Y
菜谱创建时间：2014-07-31 20:52:08
