奥尔良烤鸡翅烤箱版(极美滋调料)

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作者: 李小宅8829
简单易学味道好

用料

奥尔良烤鸡翅烤箱版(极美滋调料)的做法步骤

步骤 1

别问哪里卖,淘宝啥都有啊

步骤 2

比例是1000g鸡翅+70g粉+70克水,按比例自行换算,调成汤汁后倒入鸡翅,冰箱冷藏24小时,期间可以翻一次帮助均匀吸收汤汁。

步骤 3

烤箱上下管180-200度预热6分钟,因为每个品牌烤箱热度有差异,我试过两三个烤箱,180-200都可以,等下烤制的时候大家注意观察鸡翅颜色,上色快就适当减少烤制一两分钟。 OK,预热的时候我们在烤架刷上薄薄的植物油防止粘连,把鸡翅放上去,放中间层,最底层放烤盘并垫上锡纸,烤12分钟后取出,分别在翅膀两面刷上剩余的汤汁和蜂蜜,然后翻一面放进烤箱,再烤8分钟。 喜欢什么口感大家自己掌握,根据以上方子,可供调节的时间为两分钟左右,多烤两分钟外焦里嫩适合大人吃,少烤两分钟小盆友吃轻松能咬开不塞牙。

菜谱创建时间:2014-08-02 12:13:50
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