把鸡蛋打散
加入白砂糖，并搅拌均匀
加入植物油，搅拌均匀
加入过筛的泡打粉，并搅拌均匀
加入一半的牛奶，搅拌均匀
加入过筛的玉米粉，搅拌均匀
再倒入剩下牛奶的一半，搅拌均匀后，加入过筛的糯米粉。（如果一次性加入牛奶再加粉的话，糯米粉很容易结块，要搅拌来完全融合会比较费时费力，所以我选择分次加牛奶），这时可以预热烤箱，190℃，5分钟。
把剩余的牛奶倒入面糊中，搅拌均匀。把披萨盘刷一层油、撒一层面粉（这步很重要，不然很难脱模），把面糊倒入烤盘进烤箱，190℃，烤制40-50分钟。看会电视或做会儿家务吧，一会儿香香、 脆脆、糯糯的玉米味年糕就出炉了！
1、糯米粉和玉米粉的比例，可以根据自己的喜欢做调整，特喜欢玉米的亲可以加大玉米粉的比例；想更加Q的亲可以增加糯米粉的比例。我个人觉得这个比例很好，既有浓郁的玉米香味，又有糯米的Q弹口感…… 2、糖和油的量也是根据自己的喜欢来定，我一直都不喜欢太油腻的东西，所以我只用呢30ml左右，不怕油的亲可以多放点，那样会更酥脆！ 3 、烘烤时间，40分钟已经能达到酥脆效果，但是多烤会儿会更加酥脆，表面颜色也会更加深，这就看亲们的喜欢了！