干贝冬瓜

冬瓜切片，葱花备好

干贝泡软，撕成小条；木耳泡发。

先爆葱花，然后炒香冬瓜，再加入干贝、木耳，一小碗水，盖盖中火烧开后小火焖十五到二十分钟。干贝很咸，毋需加盐。