香蕉巧克力玛芬

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作者: 虎小猫
方子是圆猪猪的。因为用量和方法应该是我搜索到的最简单最快手的另外也非常美味!所以与大家分享下。原文链接在此 http://zuzu88.blog.sohu.com/280815844.html 另外用量大概只够做5-6个小muffin。

用料

香蕉巧克力玛芬的做法步骤

步骤 1

将低筋面粉和泡打粉混合过筛备用

步骤 2

室温软化黄油,至用手可以轻松捏出痕迹,用手动打搅拌松散。

步骤 3

加入细砂糖

步骤 4

用手动打蛋器或电动打蛋器搅打至松发

步骤 5

分次少量的加入鸡蛋液,每次需搅至完全溶合后再加第二次

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步骤 6
步骤 6

最后打好的状态,鸡蛋和黄油成乳化状态

步骤 7

将香蕉用饭铲压成泥状备用

步骤 8

将1/3的面粉及香蕉泥加入打好的黄油中,用橡皮刮刀拌匀

步骤 9

再加入剩下的面粉及鲜奶,用橡皮刮刀拌匀

步骤 10

加入巧克力豆拌匀

步骤 11

拌匀后面糊的状态。烤箱预热180度

步骤 12

将面糊放入纸杯内,7分满

步骤 13

放入烤箱中层,180度中层上下火18分钟

步骤 14

完毕!

菜谱创建时间:2014-08-04 11:56:05
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