家庭自制孜然鸡米花

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作者: 奚姥姥
美不美?自己看。 健不健康?自己看。 味道咋样?自己去试试,答案就有了! 哈哈,麦,肯两家真该关门喽!

用料

家庭自制孜然鸡米花的做法步骤

步骤 1

鸡小胸用清水泡一会,并到入适量料酒(去腥)

步骤 2

把鸡肉切成大一点的丁,并用盐,麻辣鲜调料,五香粉,孜然粉,抓匀进行腌制。

步骤 3

取小碗准备好用料:鸡蛋液,玉米淀粉,面包糠。

步骤 4

将鸡肉粒放进玉米淀粉碗中,裹一层干淀粉,并用手捏瓷实(紧实)看上图。

步骤 5

再挨个滚上鸡蛋液和面包糠。看上图。

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步骤 6
步骤 6

锅中到油烧至五层热,将鸡肉粒逐个放进锅中,中火慢炸。

步骤 7

这个过程大概两分钟左右就熟了,捞出。

步骤 8

再一次把油烧热(七八层热)进行复炸十妙钟快速捞出,沥油,铺在吸油纸,酥酥脆脆好吃到停不下!

家庭自制孜然鸡米花的小贴士

问题多多的肯德基,麦当劳关门停业吧!我自己做的一点也不差哦!

菜谱创建时间:2014-08-05 14:08:57
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