番茄烩牛腩
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番茄牛腩人见人爱，有荤有素，还带汤汁，一菜在手懒煮妇可以轻轻松偷偷懒。
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低。番茄当中的食物纤维是清肠排毒的好帮手。食物纤维不但无法被肠胃消化，还能吸收体内的胆固醇和脂肪等物质并随着大便排出，宝宝多食用促进肠胃消化，帮助宝宝茁壮成长。
番茄烩牛腩的做法步骤
步骤 1
番茄洗净去皮切块，土豆去皮切小块，牛腩洗净切块用清水浸泡半小时。
步骤 2
锅里放清水，把浸泡好去血水的牛腩放入，大火煮沸后继续煮2分钟，捞出沥干待用。
步骤 3
另取炒锅放适量油，下入番茄，炒至番茄变软出汁。加入牛腩翻炒，加适量酱油炒几分钟后加入足量开水。大火煮开后转小火炖1个半小时。
步骤 4
加入土豆，继续炖半个小时。加少许盐，转中大火收汁即可。
菜谱创建时间：2014-08-06 14:44:37