意式硬饼干

1、将鸡蛋、白砂糖放入盆中，用搅拌器稍微搅拌变白，使用砂糖溶化。

在蛋液中加入花生、开心果、杏仁、核桃各种坚果拌匀。

将面粉、泡打粉混合过筛放入蛋液中，拌匀成团即可。不要过多的揉搓。

将面团取出，整理成1.5厘米厚的长形成形。

将烤箱温度调到150度预热10钟，放入面团烤40—50分钟。