土豆烧腊肉

小土豆削皮、芹菜切丁备用。热锅倒油，烧到有热度，放入葱蒜爆香，倒入腊肉翻炒30秒，倒入小土豆翻炒30秒。

加水没过小土豆，带上锅盖开始煮。中火大约6分钟揭开锅盖，等汤汁慢慢收了，倒入芹菜丁翻炒30秒。起锅。