第一步先炒肉，记得当酱油葱姜蒜，去腥提香味，如果素食主义者，或者喜欢吃鸡蛋都可以代替【这个随意】
第二步锅里面放少许油，然后把面条放进去小火焙至焦黄，怕糊的话可以在锅边缘慢慢淋油，焙好一面可以颠锅翻面。【非常重要，一定不要火大】
第三步将绿豆芽放到焙至焦黄的面条上，然后颠锅让面条盖着绿豆芽【此步骤可以加韭菜，蒜薹等喜欢的蔬菜】然后盖锅盖焖至豆芽软，面条变软。
第四步将肉丝倒入进入然后把豆芽和面条混合搅拌，这时候最好火不要关，慢慢搅拌，香味就四溢了。夏日时节然后搭配一瓶啤酒简直帅气十足！