东乡土豆片
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作者：
风黎_t萌的喵星人都是别人家
以前吃手抓羊肉必点东乡土豆片，酸甜辣口绵软的土豆配上手抓简直不要太美好。不过最近店里卖的土豆都是炸过的，变的略腻，配起来就没那么爽口开胃了
用料
土豆
一个
番茄
大小等于土豆的量
蒜，葱，或者蒜苗
少许
辣椒
一红一绿
黑胡椒
少许
东乡土豆片的做法步骤
步骤 1
土豆片成厚片，番茄一半切丁一半切片
步骤 2
土豆片煮5分钟，捞出备用
步骤 3
下油，炒香蒜葱，下辣椒，下番茄丁，炒到番茄丁略烂出汁
步骤 4
平铺土豆，盖番茄片，加少量水，胡椒，煮5-10分，开锅勾芡
步骤 5
完成
菜谱创建时间：2014-08-09 08:24:34
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