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泡菜年糕锅的做法

泡菜年糕锅

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作者: taozhiyeye
taozhiyeye
这道菜 在杭州是Oba年糕的主菜 风靡杭城 其实菜品十分简单 而且随手一锅子就150左右真是坑爹 Eva动手自己改良了一下 第一次就好成功 推荐给大家 0失败

用料

泡菜年糕锅的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丁,芝士切丁,泡面调料包泡水放在碗里,泡菜切成合口的大小 其实随意就好

步骤 2

热油 拌炒胡萝卜 加入辣白菜拌匀 倒入泡好的方便面调料汤 底汤就做好了

步骤 3

加入年糕 年糕要早点加 这样可以煮得软糯一些 同时加入鱼饼

步骤 4

加入年糕后 可以起一锅 煮方便面(光面)断生就可以过凉水 这样口感会很筋道

步骤 5

过好凉水的方便面加入年糕锅 确定面条热了以后 撒上芝士 端起锅子开吃!!

泡菜年糕锅的小贴士

tips: 1泡菜超市买就好 味道也不错 2强烈推荐用这个辣白菜方便面来做 汤底很合适 3鱼饼没有的话 小伙伴们午餐肉之类也可以哦 小海鲜加一点也是很不错的选择 4年糕一定要煮酒一点才好吃呢 放好年糕了再煮面正正好 5煮的过程中要记得翻炒 不然可能会粘锅

菜谱创建时间:2014-08-09 23:24:08
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