椒盐蒜蓉虾仁
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方便快捷的一道菜,适合想吃虾又懒得或者不擅长剥虾的人!
用料
虾仁
约300-500g
彩椒(各种颜色随意)
1个(切丁)
蒜(剁成蒜蓉)
1个
姜
适量
生抽
一大勺
老抽
一大勺
料酒
一大勺
椒盐
适量
椒盐蒜蓉虾仁的做法步骤
步骤 1
除椒盐外所有材料混合搅拌均匀腌制半小时
步骤 2
开大火烧热锅子,先不要放油,这一步是关键!等锅子烧得很热以后放油,马上把腌好的料全部倒进去,热锅冷油蒜蓉味才足!
步骤 3
煸炒熟,关火,出锅前撒椒盐即可!
菜谱创建时间:2014-08-10 20:54:27
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