蛋炒饭

油进锅烧热，同时将鸡蛋打散。

将鸡蛋放入锅中走一圈即捞出。

将煮熟的米饭放入锅中，用铲子压碎，翻炒。

将鸡蛋、切碎的火腿肠丁放入和米饭一起翻炒。

炒至饭色渐佳，放入酌量味精和盐，做最后翻炒。