瓠子擦成丝，用了半个瓠子，这些可够三个人吃两顿的了
少许五香面
放入虾皮和火腿（所有食材的量都很随意，可以根据自己口味添加）
加入盐、鸡蛋、水和面粉调成糊状（粘稠即可）
电饼铛刷上一层薄薄的油，放入调好的面糊
煎6min翻面，喜欢干一点的饼可多翻几次。
出锅！
1、瓠子和面粉的量可以随口味调，但是面粉不能过少，不然饼不成型 2、因为瓠子会出水，所以先放面粉调匀，看出水程度，再加少许水即可，水不可多加 3、瓠子也可以换成其他蔬菜，比如黄瓜、西葫芦等