鱼买来的时候杀好，洗净改刀
入盘，鱼肚子里放入切好的姜片，浇点料酒
蒸锅里放水，放入鱼盘，大火烧开，七分钟关火，把蒸出来的水倒了，鱼身铺上切碎的蒜瓣
炒锅里烧好热油
浇上适量的蒸鱼豉油，和刚刚烧的热油，就可以开吃啦～