琥珀核桃仁(香脆可口)有教程

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作者: 快乐鸟LWL
这是健脑、补脑最佳食品。在家做比较方便、也可以当家庭零食吃,很不错!香脆的口感让你一口停不了嘴。操作比较简单,只要你花心思、花时间用心去操作,就会一次性成功。

用料

琥珀核桃仁(香脆可口)有教程的做法步骤

步骤 1

核桃仁在温水里浸泡15分钟,

步骤 2

核桃仁入锅,加入水浸没,加入少许苏打粉可以去苦涩味,搅拌均匀,盖锅盖大火煮开,调为小火闷熟即可关火,

步骤 3

捞出沥干水分,盛入盘备用

步骤 4

在干的锅里放入一大勺蜂蜜、少量清水、小块冰糖块(易于融化),小火煮开为止,耐心等待冒小泡糖浆要粘稠,

步骤 5

再放入核桃仁,

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步骤 6
步骤 6

等待糖浆收汁,

步骤 7

收糖浆汁后捞出备用,

步骤 8

油锅油量浸没核桃仁差不多,再在油锅里用小火炸至琥珀色即可,记得翻面炸一下。

步骤 9

再快速均匀撒上白芝麻,记得放大盘里摊开,

步骤 10

等待完全冷却,就是香脆的口感了,

步骤 11

喜欢吃脆口的核桃仁就动手做起来吧!

琥珀核桃仁(香脆可口)有教程的小贴士

炸的时候注意火候!炸过头了不好吃哦,用小火,需要耐心。

菜谱创建时间:2014-08-14 22:56:11
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