100克绿豆，先热水泡3小时以上，加入豆浆机，水加至水位线，开启豆浆模式，就可以绵绵的糊糊的
适量温水将酵母和糖化开，不能烫，会烫死，我就着温温的豆浆，一起搅搅，在绿色的背景色里面，看到酵母在发大
绿豆豆浆缓倒入面粉，面絮状，揉搓成面团
锅中水加热，将面团和盆一起放入锅中，待它发酵两倍大
发酵到可以拉丝，这时候比较粘，少量多次加入面粉，揉到不粘手
搓条
随意造型
温水锅上进行二次醒发，稍比之前大，有弹性，开大火，水开后，中小火15分钟
15分钟后，熄火等3分钟
出锅
1、绿豆泡过，打得更绵软、细腻 ，觉得不够浓稠，绿豆加量、或自己熬 2、酵母热水泡泡，为下面更好的发挥作用，但是水不能太烫，会烫死 3，面团在热水中发酵十分快，拉丝拿出，这时候很粘，再撒多次面粉揉揉，不要一下子加太多，不粘手就好 4、上锅前，先醒下面团，切记 5、蒸好后不急着掀开盖子 6、不急着吃的，袋子装起来，不会干瘪