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像蛋糕一样的土豆泥沙拉的做法

像蛋糕一样的土豆泥沙拉

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作者: joyfirst
joyfirst
朋友来家里,看到这个菜第一反应都是 蛋糕! 其实这是咱们常吃的土豆沙拉,之所以像蛋糕,除了中规中矩的形状,最讨巧的就是上面那层黄色茸茸! 简而言之,鸡蛋的做法是这道菜的亮点和关键! 具体见做法吧~

用料

像蛋糕一样的土豆泥沙拉的做法步骤

步骤 1

土豆去皮煮成泥,鸡蛋煮熟,胡萝卜、豌豆过开水焯一下

步骤 2

培根和洋葱切成沫,入锅小火炒香,炒熟

步骤 3

鸡蛋白,胡萝卜,豌豆切成末,和炒好的培根洋葱,土豆泥混合,并加入沙拉酱,黑胡椒,搅拌均匀

步骤 4

加入沙拉酱的土豆泥更容易塑型,做成正方形,鸡蛋黄过筛,不好过就按按,成粉末状,撒在沙拉表面

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后修饰,用刀切出形状,放上小绿叶

菜谱创建时间:2014-08-19 20:52:48
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