红烧猪蹄

1.猪蹄洗净，放入沸水煮一会捞出沥干。 2.倒稍许油，放入冰糖，小火溶化。 3.将切好的配料放入锅中爆炒，再倒入猪蹄 4.带炒出香味后，关火。倒入高压锅中，倒水稍微末过猪蹄炖20分钟。