将所有材料揉成一个光滑的面团，有面包机的同学可以用面包机揉。
将面团放至温暖的地方发至两倍大，大概需要60分钟，我自己是放在烤箱中发了一个小时。
将发酵好的面团排气，重新揉圆，直至切开面团看不见什么小气孔，我是用面包机揉的，揉十分钟左右。
将锅内的水烧至温热，关火，将整形好的面团放至蒸笼中再次发酵20分钟。
发酵完成后，中火蒸15分钟，焖5分钟。（这是闻妈做的馒头的组织，我的没这么漂亮，但是非常好吃!）