黄油放在室温下软化后，加入低筋面粉、细砂糖和适量水（以可以揉成团，且面团较软为适量），揉匀（略微起筋也没关系）。
将面团分为等量6份，每份再按1:2分为2份，大的揉圆后压扁做派皮底；小的揉圆压扁后切条状（约15条左右，使用时按“横七竖八”条来编织）备用。
榴莲去籽略切碎，当馅儿备用。
锡底内放入派皮底，用牙签戳些小孔，加入榴莲果肉，取条状面团编织成网状覆盖表面（极其需要耐心啦）。
刷蛋液，进烤箱。190℃左右，上下火，30分钟，至表面微金黄。