西蓝花虾仁

水里放盐和油，将西兰花焯水捞出

蒜末，盐和鸡精，生抽，淀粉，水，放在碗里搅拌均匀，调成料汁。

锅内放油，油热放进虾仁炒至变色，放入西兰花，淋上调好的料汁，翻炒均匀即可。