清蒸鲳鳊鱼
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保持鱼肉原本鲜美滋味的清蒸方法，最大程度上保有了鱼的营养，又兼顾了美味的口感，懒人的不二选择。
清蒸鲳鳊鱼的做法步骤
步骤 1
鲳鳊鱼洗净，剖腹取出内脏，刮干净鱼腹内的黑膜，装盘待用
步骤 2
葱姜切末，撒在鲳鳊鱼表面，再撒上少许盐，白胡椒粉，料酒
步骤 3
开水蒸7-10分钟，取出，倒掉盘中蒸出的汤水，待用
步骤 4
热锅倒入橄榄油一汤匙，煸香葱蒜末，在鲳鳊鱼表面浇一汤匙蒸鱼豉油，最后淋上煸香的热油，即可。
菜谱创建时间：2014-08-26 20:24:05