胡萝卜，香菇洗净后切片，入沸水中焯一下，出锅，控干，切丁备用
香肠，虾仁切丁，
锅内油热后打入鸡蛋，打散，再入胡萝卜，香菇，香肠，虾仁各种丁，盐少许，黑胡椒粉少许，最后放入大米饭，各种翻炒，ok
大工告成，米西米西吧