泡凤爪

把鸡瓜冼净放在锅里煮20分钟关火等冷了后捞出。

把泡菜水倒入淘瓷盆里把仔姜，花椒，白醋，小米椒要切碎，野山椒，洋葱，芹菜，鸡精，小䓤，红萝卜，盐，鸡爪一起放在盆里拌匀。放在冰箱里第二天就可以吃了。