先做水油皮：所有材料混合、揉成光滑面团，盖保鲜膜静置松弛。 再做油酥：混合拌匀，～～～～真的是混合拌匀，不用揉。 松弛好的水油皮分成15小份、滚圆，油酥同样分小份滚圆。
水油皮按扁、包住油酥，擀成薄片
卷起，然后再擀薄、再卷
卷好的面团，按遍、包入绿豆蓉，用左手虎口慢慢辅助收口，
刷蛋液、撒芝麻（家里没了芝麻，我用的奇异籽）
也可按扁
烤箱200度预热，烤二十分钟后转180度继续烤十五
咬一口，酥得掉渣
完成