备齐用料。
洋葱切丝，挤入柠檬汁（约半个柠檬的量），加入淡奶油、橄榄油、盐、牛至、迷迭香和黑胡椒调汁。
用厨房用纸把三文鱼的水分吸干。
铺好油纸，用拌好的洋葱铺一层底，放上三文鱼。
再在三文鱼表面铺上一层拌好汁的洋葱。
包好油纸。
烤箱预热后放入包好的三文鱼，200度焗15分钟。芦笋切段焯水备用。
取出装盘，油纸中剩下的汁水浇在三文鱼上，喜欢奶油味的可以再在烤好的三文鱼表面浇一汤匙淡奶油。