红薯洗净，去皮，切块，高压锅蒸格里压熟。
拎出蒸篮
红薯块取出碗里压碎，
拌入少许糖和柠檬汁
铺一层芝士碎
烤箱200度烤到表面出现焦点。
偷懒一点的做法，红薯对半切
改锡纸180度1小时烤熟软。
撒芝士碎烤至焦黄。
表面焦焦脆脆
一叉子起来，甚至有芝士酥壳碎的声音
拔丝芝士红薯
直接烤的也不错，多一份野趣。
一斤山芋两斤shi，回头看看还不止，悠着点吃。。哈哈哈。记得山芋皮上的泥巴刷干净