准备好食材.. 牛排选取一般的家庭式没有腌制过得牛排 不能吃辣椒的可以只放一个尖椒调味
牛排室温解冻后，先切片接着切均匀的条状，生姜切丝，加一勺生抽，一勺蚝油，两勺橄榄油，少许盐，黑胡椒粉， 搅拌均匀后腌制15分钟-30分钟，加油腌制是为了保持牛肉嫩滑的口感
腌制牛肉的时候将其他的食材切丝.. 彩椒去顶部尾部对半切开去籽，切条 洋葱切片后将外围粗一点的洋葱剥开下来 大蒜切片... 小尖椒去柄后斜切..
准备好通心粉.. 没有通心粉可以用螺旋式的意面或者普通的长条意面代替 通心粉和意面都好吃！（已实践） 水烧开加少许盐，放入通心粉煮至8粉熟
冷锅冷油加入腌制好的牛排条，这里尽量选用橄榄油 中火翻炒至变色后盛出来备用
炒了牛肉剩下很多油就不用加啦 爆香蒜片尖椒约15秒 将炒出香味辣味的蒜片尖椒剥开到一旁 加入少许油爆炒洋葱约30秒
洋葱变软后加甜椒条翻炒片刻约20秒钟，加入炒好的牛肉，随便混合均匀就好
加入过滤后的通心粉混合翻炒 加调料进行调味，少许盐，生抽半勺，蚝油一勺，番茄酱一勺 不断翻炒均匀...
1. 牛排可以用牛肉代替，只要切条按照步骤腌制一样好吃哒！ 2. 不喜欢洋葱可以用西葫芦代替，比洋葱更好吃啊！