素版鱼香肉丝（鱼香土豆丝）

土豆，青椒，胡萝卜全部切丝

木耳泡发剁碎

泡椒剁碎，蒜末切好

酱油，醋，糖加一点水调成鱼香汁。

锅里放油，放入蒜末，泡椒，豆瓣酱炒香。