提前把新鲜鱿鱼内外抹盐放冰箱中层（好像是叫零度保鲜室）腌制一晚（我家的是腌制很久的了，要洗泡很久才不那么咸）
水沸后放一勺盐下意面，煮熟后沥干待用（如果怕意面黏在一起，可以撒点橄榄油搅拌一下。）
在煮意面时，可把鱿鱼身上的盐洗掉，切成圈段，并把洋葱切条
热锅爆蒜，放入鱿鱼炒至变色半熟 再放入洋葱，一起炒至洋葱软即可
放盐（不用太多，鱿鱼是腌制过的。因为我的鱿鱼很咸，所以我连盐都没放...）、黑胡椒粉、百里香、罗勒
鱿鱼会出水，所以可以在最后勾个欠
把洋葱鱿鱼倒在意面上，拌一下就可以吃啦（也可把意面倒入锅中拌匀再倒出）
其他意面也是可以的~ 我觉得这道菜的特色就是那腌制过的鱿鱼~咸咸的鱿鱼加上香甜的洋葱配着意面一起吃~