浪漫玫瑰曲奇

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作者: 兜妈echo
这个夏天一直在跟曲奇较劲,尝试了好多方子,始终做不到香酥的感觉,要么不酥,要么不香。朋友给带了一罐香港珍妮小熊,开盖了那个香啊,吃一口,还酥的掉渣!后来翻了下人家的配料,发现有香精、膨松剂、固化剂。我不喜欢放这些东西,尝试了这个方子,没有小熊香,但是绝对够酥,大家可以试试!ECHO口味偏清淡,这个甜度刚好,不会很甜,喜欢甜的小伙伴可以加点糖。

用料

浪漫玫瑰曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化

步骤 2

玫瑰干去掉叶子,用水泡开

步骤 3

粉类过筛

步骤 4

牛奶加热,加入砂糖融化,晾凉

步骤 5

黄油分3次加入牛奶混合物,打发至体积变大,颜色变白

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步骤 6
步骤 6

玫瑰干沥干倒入,筛入粉类,搅拌至无干粉,

步骤 7

挤出满意的形状,烤箱预热170度上下火,烤15分钟

浪漫玫瑰曲奇的小贴士

温度要根据自己家的烤箱脾气来哦,这个你懂的

菜谱创建时间:2014-09-10 22:09:49
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