银耳炖地瓜

将银耳用温水泡发，洗净去蒂撕成小朵，枸杞和红枣最好也泡一下，地瓜去皮切成小块备用。

银耳、红枣、枸杞、冰糖一同放入锅中。

开锅之后放入地瓜。

再开锅之后转小火炖1一个小时就够了。