咸菜啵土豆

如果是一般的咸菜就得反复笊水淘净，切丝；土豆刨皮厚滚刀切，用水煮熟。

热锅下油，爆香蒜泥，下咸菜翻炒

下煮熟的土豆混拌翻炒，加糖调味，直至入味即可关火。